Kuwenya Riri

Jeng Nesia, gank BTI hehehe, pesen cuppies buat ultah anak ke 2 nya Aimmar. Tadinya mau pake edible cuman karena suatu hal gak jadi deh :(

Mbak Antien kenal dari FB juga :), insyaallah rencananya mau pesen bday cake. Tapi katanya trial dulu pesen cup cakes buat anaknya..

Nelllyyy... seneng banget bisa ketemu di FB dan reunian SMP 4 kemaren.. Nely ini temen SMP plus SMA, malahan waktu SMA kelas 1 kita sempt sebangku, dan kayaknya Nely kapok dicontekin guwe mulu kalo pas ulangan, jadinya kelas 2 pisah bangku deh hehehe... Kidding bu..

Tapi asli, Nely ini termasuk anak super pinter loh, kita sekelas dari kelas 1 sampe kelas 3 di SMA. Waktu masuk jurusan Fisik 1 di kelas 2 (yg notabenenya kumpulan orang2 paling pinter di sekolah), Nely masih masuk 10 besar. Wuiihhh, salut banget sama ibu ini. Sementara guwe 10 besar juga, dari belakang tapinya huehehe...

Pesen untuk mom nya yg mau ultah. Borongan sekalian :Cheese Cake, Chiz Potato Gratin, Cup Cakes... wuiihhh.. seneng banget dunk..

Mom nya ternyata seneng karakter ipin upin hihiih, jd di atas cheese cake nya pake edible image deh..

Hari minggu kemaren akhirnya terlaksana juga latihan bareng Butter Cream. Pengen dunk makin banyak variasi dari tehnik2 mendekor dengan BC. Biar nanti cupcakes or cakes nya bisa makin lucu2 :)

Peserta 5 orang Guwe, Wina, Pipin, Camey, Sonya. Yang ngasih arahan ibu guru Hera :).. 20 taon di bidang per bakingan geto loohh hehehhe... Giling ya, 20 taun yg lalu gw baru berhasil bikin stunning guru2 SMP guwe, eeeh Hera yg udah SMA udah berkarir :)

Sesi 1, belajar bikin mawar, anyaman keranjang dan macem2 kerang di jungkir balik in  hihihi.. Ada kerang biasa, koma, berdiri, bolak balik, nungging... hihihih, yg nungging belon ada ding, ada yg mau invent kali :D

Pada serius amat sih bikin nya...

Seumur2 bikin kuwe, gak pernah ngebayangin bakalan pegang fondant. Walaupun ngiler liat postingan cupcake fondant lucu2, tapi ogaahhh... Sampe minggu lalu pas kopdar jaksel pun bilang sama Hera 'guwe gak tertarik sama fondant, ribet giling2nya..'

Eh kok dilalahnya, dapet pesenan dari Rina Nazla untuk Ultahnya EX plaza ke 6. Tadinya ngiler liat cupcake swirl, pengennya pake tier 6 tingkat (ultah ke 6 soalnya), akhirnya diputuskan pake cake aja. Dia cuman bilang 'terserah mba Riri aja yang penting warna warni'... Hhhmmm secara cuman bisa hias cheese cake sama choc cake. gak ada warna warninya sama sekali :(..

Pake BC kok kayaknya bakalan butuh waktu lama nih dan gak pede ngehias cake besar takut gak rapi.. kudu muter otak secara EX identik dengan anak muda..

Akhirnya mengambil keputusan besar!! Pake fondant.. fiuuhh.. Pemanasan nya lumayan lama juga, supaya pergelangan tangan lemes aja. Alhamdulillah..
Base cake nya pake sponge coklat lapis ganache, masa dodolnya guwe lupa masukin mentega sih :(, jadinya ulang deh bikin cakenya..

Bikin 2 tumpuk cake, sesuai pesenan maunya warna warni, jadi dibikinin warna2 gonjreng deh..

.. akhirnya setelah grasa grusu hari ini, jadi juga cake fondant pertama kyu...

Decy, my old friends from MNI, telepon, gak berhasil ke angkat akhirnya message di FB. Mau pesen Cupcake buat birthday nya Irghy yang ke 5. OK bu Decy.. Siap beneerr..

Excited banget pesennya lumayan banyak 65 cuppies.. wuiihh.. emang anak sekarang banyak bener ya temennya?? Hihihi.. semangat 45 nih ngerjainnya.. Since maunya tema Thomas and Friends, berarti cuppiesnya biru for Thomas, merah for James dan Hijau  for Percy.

Pesen ediblenya udah jauh2 hari ke tigerson, eh kok ya bagian mau guntingin dan tebelinnya malah kelupaan sampe hari H bikin . begitu juga pitain box mikanya.. iihh, malah jadi makan waktu yee..

Padahal berniat gak mau tidur pagi, yang ada teuteup jam 3 juga :)

Iyut Iyut Iyut... kali ke 3 pesen cupcake.. Dadakan lageee,,, huahahaa... Ini buat kliennya..

Naahhh.. Arti juga temen lama nih, tepatnya temen SD guwe.. sebenernya cake nya meant to be for her birthday, tapi jarena suatu hal jadi nya baru seminggu kemudian pesennya :)

Terus terang idenya dateng bener2 last minute dari finishing touch.. setelah selesai dengan coklat pager dan Strawberry, sempet kebingungan.. 'Cake ini enaknya di design gimana ya yg beda dari sebelumnya??'

Akhirnya, lirik Whip Cream nganggur di sebelah, hhhmmm coba pake sulur2 aahhh...

Aihh, seneng deh salalu mendapatkan temen baru. Enaknya di bisnin beginian ternyata nambah temen2 baru.. Semangat!!

Temen baru guwe namanya Dini and Dika.. Dini is ade nya Rani yg di kasih Cheese Cake sama Mbih.. Naahh, menjelang valentine duo ini ternyata cukup care sama temen2 nya.. bosen sama kartu dan hadiah2 regular, mereka pilih cupcake untuk menyatakan sayangnya sama temen dan keluarganya.. Tooo twiitt (baca: sooo sweeett)

Dika maunya nuansa pink dan biru langit..

Kalo Dini terserah katanya hihihi.. Seneng deehh hehe..



OK siaappp...

Tapi ternyata ada pengalaman kurang menyenangkan.. Box cuppies yg isi 6 dalam perjalanan menuju kantor, yang punya Dini terbalik booo :(.. hiks.. hiks.. Yang di dalam mika untungnya selamat.

Maaf ya Dini.. accident happened.. Semoga Dini gak kapok..

Naahh, kali Ini guwe kenal Mas Yoyo dari BBM group nya Rumah Batik.. Alhamdulillah baru berinteraksi 3 hari, beliau langsung pesen Cake buat his daughter bday yg ke 7. Waduh, moment nya pas banget ya..

Guwe sarankan bikin Choc Cake aja.. ukuran 20x30.. Hmmm,,, bingung nih mau diapain.. Pake ganache siram dan oles, lalu ditambahin mini cupcake alfabet FARRAS didepannya..

Agak sebal sama kwalitas foto nya.. :(.. Some how gak dapet aja gitu angle yang bagus.. Mana udah subuh, udah agak cape dan jadinya males muter2 cari angle yg bagus.. Lalu itu di alas kuwenya bener2 ganggu deh dengan memantulkan sinar lampu :(.. Next time kayaknya gak mau pake yg mengkilat gitu deh aaahh :(



Semoga Farras nya happy ya Mas.. Thank you..